Apam Pisang Mudah

 Assalamualaikum, salam hormat semua. Kali ini Sis nak berkongsi lg resepi kuih muih, iaitu apam pisang. Memandangkan itu hari pisang sis yang banyak ALLAH rezekikan, so selain cekodok dan lepat pisang, sis buatlah apam pisang agak mudahlah resepinya. Malas nak cakap banyak..lihat resepi di bawah ya. Resepi itu pun sis ceduk2 dari resepi blogger lain... Sis cuba dan menjadi.. Alhamdulillah.. Terima kasih yang mengongsikan resepi ini. Sis pun x ingat dari mana ambil ya..huhu..sis doakan moga murah rezekinya.aamiin..

Yang sis buat...kawan-kawan kata sodap..

Bahan-bahan:

• Tepung gandum (1 1/2 cawan)
• Gula (1 cawan)
• Minyak masak (1 cawan)
• Pisang lenyek  1cawan (pisang yang sesuai mcm pisang emas)
• Susu manis (1 sudu besara)
• Telur (1 biji)
• Serbuk penaik/baking powder - (1 sudu kecil)
• Soda bikarbonat (1 sudu kecil)

Cara2 membuatnya:

1. Adunan basah: Kacau telur dan gula sehingga kembang, dalam 10 minit. Kemudian, masukkan minyak masak, pisang. Pukul sehingga sebati selama lebih kurang 15 minit sebab sis pakai senduk kayu jer. Kira sakit jugak tangan sis memukul ketika itu. 

2. Adunan kering: Ayak tepung, serbuk penaik dan soda bikarbonat.

3. Campur adunan basah dan kering. Kacau sebati.

4. Masukkan adunan dalam acuan sebanyak 3/4. Guna acuan apa pun boleh. 

5. Kukus selama 30 minit. Pastikan penutup periuk dialas dengan kain untuk mengelakkan air masuk ke dalam adunan. Apabila sudah 30 minit, tutup api dan buka penutup periuk. Biarkan selama 1-2 minit, baru angkat apam dari periuk. Biarkan sejuk sikit baru keluarkan dari acuan.

6. Boleh dimakan pada waktu pagi atau petang, atau bila2 sahaja. Nyum..nyum..sodap ea😋

RESEPI LEPAT PISANG MUDAH KAK C'ZA

Assalamualaikum wbt. Bersiaran kembali. Hari ni kak c,za ingi berkongsi resepi arwah mak akak iaitu lepat pisang. Memandangkan di belakang rumah abah akak ni ada pokok pisang, tetiba pulak berbuah. Jadi bila dah masak setandan, apa lagi ko nak buat selain cekodok, kek pisang atau apam pisang, inilah kuih yang menarik dan sodap. Cubalah, kalau tidak menyesal😜

RESEPI LEPAT PISANG MUDAH 

Bahan-bahannya:

6 cawan pisang lenyek

4 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung beras

1 1/2 cawan gula

2 cawan santan (1 kotak santan +air)

2 cawan kelapa parut putih(kak tak letak sbb malas nak parut kelapa..huhu)

*Bahan-bahan di atas menghasilkan dalam 30+ lebih bungkus lepat pisang.

Cara-cara membuatnya:

1. Ambil pisang belakang umah atau beli lah pisang yang sesuai untuk buat lepat. Lenyekkan pisang tu       dulu sampai ko puas hati...hehe

2. Masukkan tepung gandum dan tepung beras, gula santan dan kelapa parut putih kedalam pisang lenyek tersebut. Satukan dan gaul sampai sebati. 

3. Ambil daun pisang, layurkan atas dapur gas depan belakang. Potong daun tersebut ikut kesesuaian dan letaklah dalam 2@3 sudu adunan pisang tadi tu ke atas permukaan daun pisang. Kemudian lipatlah cecantik. Macam bungkus nasi lemak tu. tapi ini leper jelahkan.

4. Panaskan pengukus yang telah diisi air. Agak-agak air dah menggelegak letak bungkusan dalam pengukus. Kukus dalam 15-20 minit. Insya ALLAH memang sodap lah tu hasinya.

ini dah masuk peti ais jadi hitam permukaannya.. xpe kasi gaul, jadi putih balik

Letak atas bungkusan daun pisang. Bungkus cecantik.. Akak pya tah hapa2

Masuk dalam pengukus

Inilah hasilnya dalam 30 bungkus jugaklah hasilnya..nyum...nyum

C'Zara Homestay @ Krubong Perdana Melaka

 Assalamualaikum.. Apa khabar semua.. sis doakan kita semua dalam rahmat ALLAH SWT sentiasa hendaknya. Kat bawah ada sebuah rumah..Jenis banglo jugaklah(mini)...sis dan suami kongsi beli rumah ni dalam tahun 2008... Sis tak pernah menetap di sini...sebab masa tu sis dah ada rumah dah di Cheng (double storey-terrace). Sis beli sebab ia dikatakan murah pada ketika itu berbanding dengan keluasannya.... Dalam RM159k@169k  sahaja dengan keluasan tanah 50x80 meter persegi. Ramai rakan sejawat satu sekolah sis beli jugak.. Abg sulung sis pon sama beli kat sini kerana harganya murah ketika itu. Kalau dikira sekarang mmg sekali ganda harganya...Awalnya dalam 10 tahun gitu  jugaklah beli tak buat apa2..sampai lalang pon hampir sama dengan pagar rumah.. Jiran sebelah pon dan ada mesej bagitau risau..takut ulau..binatang berbisa ada kat ctu..Berbahaya jugakkan... Then sis berbincang dengan suami sis untuk buat sikit2 renovation kat situ..memandangkan rumah pon dah lama banyak kerosakan yang telah berlaku... Memang pening lorr..sebab sis dan suami pon takdak lah menyimpan sangat...hutang rumah 2 biji kete dua biji.. masa tu...dengan anak pon dah bertambah...nak sekolah lg...kan..sis buat sikit-sikit renovation dari tahun 2018 sampai 2020 siaplah jugak..walaupun taklah semenggah sangat... Kalau saudara mara datang memang sis hantor ke sini jer... tapi xdaklah ramai yg datang lagi😅.. Sekarang sis terpikior nak buat homestay ni dan open kepada org luar yang datang Melaka nak menginap semalam dua di sini. Itulah tak tahu ada ke yg nak menyewa kat sini..kikiki

 @Taman Krubong Perdana Melaka

Rumah sis adalah jugak barang-barang asas dan keperluan tempat tidur..memasak..bersantai2..bolehlah kan

Bilik ketiga

 Master Bedroom

Dapur yang sederhana 

Bilik kedua 

Ruang Tamu

Master bedroom

Bilik ke tiga..

bilik air kedua sebelah dapur

Dalam keadaan pandemik mcm ni mmg idoklah ada yang nak menyewa walaupon semalam dua..tengoklah jika ditakdirkan pandemik ni berakhir..insya ALLAH ada lah kot...doakan sis ya..

Masya ALLAH sudah lama diri ini menyepi di sini...di zaman Covid-19 menyerang baru ku tersedar diri..

 Ya ALLAH... lamanya tidak berblog... adakah ada insan yang masih membaca blog di zaman ini.. sis dah bertahun nak buka blog ni tapi tidak berjaya kerana keupayaan masa dan tenaga yang semakin berkurang. Sis masih seorang guru biasa yang sudah berusia pertengahan 40 an. Seusai 13 tahun nanti baru sis akan bersara dari bidang pendidikan ni... Udah penat rasanya mendidik di zaman yang penuh mencabar ini. Walaupun begitu sis berazam tidak akan sekali mengalah hinggalah ke titik noktahnya suatu ketika nanti. Insya ALLAH..sepanjang kehidupan sis sebelum ini banyak kenagan suka duka yang dihadapi tetapi tidak akan memutuskan semangat sis untuk terus hidup berbakti kepada orang di sekeliling insya ALLAH.. aamiin

Gambar 2020 selepas berlakunya pandemik Covid-19 bermula hujung 2019 di Wuhan China, hingga merebak ke Malaysia awal Mac 2020, sekolah ditutup beberapa bulan ketika itu dan dibuka pada awal Jun 2020 jika sis tak silap.. Rakyat Malaysia ramai yang terjejas hingga ke saat ini. Ekonomi semakin merudum dan ramai kehilangan pekerjaan....Bukan di negara sahaja...begitu juga negara luar...Hingga kini masih belum bernoktah lagi virus ini terus menyerang sebilangan rakyat Malaysia. Ya ALLAH hentikanlah penyebaran virus ini...

Rindu anak-anak ni. Udah lama yaa tidak ketemu 

Beratur ikut SOP ketika membeli makan

 

Rindunya mereka...

Sampai di sini dahulu untuk ketika ini...ada masa sis akan simpan kenangan di sini lagi..Insya ALLAH.